スペルト小麦100% 本格タンディール窯焼きノン

特別注文で、低FODMAP食材【スペルト小麦】で作ったタンディールノンを販売しています。

【低FODMAP食とは・・・・】
日頃から頻繁に下痢、便秘、腹痛などを起こす「過敏性腸症候群」という病気があります。その新しい治療として、低FODMAP食事療法が非常に有効であると世界で認められています。
通常のノンの材料である強力粉や牛乳などは、高FODMAPのため過敏性腸症候群の方々には召し上がって頂けません。そこで、過敏性腸症候群の方にも問題なく召し上がって頂ける古代小麦のスペルト小麦を使い、更に牛乳やスキムミルクも排除してシンプルな材料でノンを焼き上げました。
ノンを焼いてみて驚いたのは、スペルト小麦が非常に小麦として優れていて、何より香ばしくて美味しいのです。
ショコラのネネ様が、スペルト小麦を使って焼いた私たちのノンで色々な素敵なレシピを送ってくださいました。
Blogはこちらです!

http://fanblogs.jp/nene2016/archive/143/0

スペルト小麦は高価ですが、通常の小麦粉を召し上がれない方に美味しいノンを日常的に召し上がって頂きたい気持ちからなるべく価格を抑えております。

【原材料:スペルト小麦粉(白)、バター、塩、砂糖、イースト、艶だしのための卵、ブラッククミン】
★日本低フォドマップ食推進会よりNovvoyxona SHERのスペルト小麦から作るノンは「低フォドマップ食」として認定していただきました★


夏季はクール便冷凍にてお届けいたします。
羊肉入りのサムサを一緒にご注文の場合も一緒に冷凍にてお届け致します。
販売価格 1,500円(内税)
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