綿花模様 丼ぶり

直径14センチ、深さ6.5センチ。小丼ぶりのサイズです。あちらではラグマンという麺料理を入れるのに使われます。
日本なら親子丼やそぼろ丼にとってもいいサイズ。

別売の「小皿」を下に合わせるとウズベクでもお馴染みのおしゃれな食卓になります。

ラグマンという料理についてちょっとお話。麺から手打ちで作る料理で麺のコシの感じは讃岐うどんに非常に似ています。日本人にも好まれる料理だと思います。
具はインゲン・じゃがいも・人参・玉ねぎ・肉・ある野菜なんでもいれてOKです。
トマトベースのスープで、最後に香草を入れます。いくらでもいける!というくらいおいしい料理です。
販売価格 2,500円(税込2,700円)
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